Выращивание укропа
Укроп – пряная овощная культура, успешно выращиваемая в регионах с разными климатическими условиями на открытом грунте, под плёнкой и в теплице.
В свежем виде растение используют в качестве приправы к разным блюдам, добавляют при солении, мариновании и консервировании овощей. Семена имеют много эфирных масел и применяются в парфюмерии, медицине, фармацевтике, мыловарении, хлебопекарном и кондитерском производстве. Свежие листья имеют много полезных веществ как аскорбиновая кислота, каротин, белок.
Read the rest of this entry »